|
|
Pasta Met Champignon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
125 gram roomkaas met kruiden
1/2 doosje champignons
zout en peper
1/8 liter slagroom
Gemengde Italiaanse keukenkruiden
100 gram gerookte magere spekblokjes
1 dunne prei
Een halve rode paprika
1 eetlepel olijfolie
pasta naar keuze
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui pellen en snipperen, dan fruiten in de olijfolie. De knoflook hierboven uitpersen en even meebakken. De ui uit de pan halen en de spekblokjes hard bakken. Paprika en champignons snijden en samen met de uien toevoegen aan de spekblokjes. Dit alles voor ca. 5 minuten bakken.
De prei schoonmaken en in dunne ringen snijden en 1 minuut meebakken met de rest.
Ondertussen de pasta koken volgens voorschrift (zie achterzijde pak pasta).
Het vuur laag zetten (niet voor mensen die elektrisch koken) en roomkaas toevoegen en langzaam laten smelten.
De slagroom toevoegen en naar smaak peper, zout en Gemengde Italiaanse kruiden toevoegen.
Pasta en saus apart serveren (mag ook door elkaar hoor!)
|
|
|